DSPE-PEG2K-麦芽糖

中文名 麦芽糖

英文名 maltose

中文别名 4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖 | 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose | 4-O-ALPHA-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖 | 麥牙糖

麦芽糖浆生物活性

描述 Maltose 是通过 α(1→4) 键连接的两个葡萄糖单元的二糖，麦芽糖是一种还原糖。

靶点 Human Endogenous Metabolite

体外研究 麦芽糖是直链淀粉同源系列的两个单元成员，是淀粉的关键结构基序。当β-淀粉酶分解淀粉时，它一次除去两个葡萄糖单元，产生麦芽糖。在异构体异麦芽糖中，两个葡萄糖分子与α（1→6）键连接。

麦芽糖浆物理化学性质

密度 1.8±0.1 g/cm3

沸点 667.9±55.0 °C at 760 mmHg

熔点 110ºC

分子式 C12H22O11

分子量 342.297

闪点 357.8±31.5 °C

质量 342.116211

PSA 189.53000

LogP -3.41

外观性状 无色晶体或白色粉末

蒸汽压 0.0±4.6 mmHg at 25°C

折射率 1.652

稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存时间：1年

用途：科研

产地：西安

温馨提醒：仅供科研，不能用于人体实验