酵母碳源基础也称YCB培养基，英文名称Yeast Carbon Base或者YCB medium。该培养基是一种合成培养基，含有酵母生长所需的碳源、氨基酸、维生素和矿物质，可以向培养基中加入不同种类的氮源，如硫酸铵、尿素、硝酸钾、天冬酰胺、蛋白胨等作为氮源，根据同化氮化合物的能力，用于酵母的分类。适用于nonselective for Candida，nonselective for Pichia，nonselective for Saccharomyces nonselective for Zygosaccharomyces。

酵母碳源基础成分组成：

 配制方法：

1、氮同化试验：制备10×母液，称取11.7g酵母碳源基础，用去离子水溶解，加入适当的氮源，定容100ml。如果需要，适当水浴加热使其溶解。过滤除菌。

2、检测酵母菌（酿酒酵母除外）：称取2.35g酵母碳源基础，用去离子水溶解，定容100ml。

3、检测啤酒中或其它的野生型酵母：加入3.3 g/L硫酸铵和40 g/L细菌学琼脂到2中。121°C灭菌15min。25-30℃培养6-7天或更长的时间。

注意事项：

1、该产品使用后应立即旋紧瓶盖，避免吸潮。

2、该产品结成紧实的硬块，应废弃不再使用。