CAS:9001-19-8;a-淀粉酶（高温淀粉酶） -

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CAS:9001-19-8;a-淀粉酶（高温淀粉酶）

CAS9001-19-8;高峰淀粉酶;高温淀粉酶;耐热α-淀粉酶;淀粉糖化酶;他卡淀粉酶糖化素

货号	规格	数量	价格
Q-0025449	100mg	1	询价
Q-0025449	250mg	1	询价
Q-0025449	500mg	1	询价
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产品介绍

级别	BR
溶解性	50 mg/mL in water
来源	地衣芽孢杆菌
别名	高峰淀粉酶;高温淀粉酶;耐热α-淀粉酶;淀粉糖化酶;他卡淀粉酶糖化素
英文名称	α-Amylase from Aspergillus oryzae
CAS	9001-19-8
储存条件	2-8℃
酶活/效价	40000u/g
外观（性状）	白色至浅黄色粉末
单位	瓶

提取来源：米曲霉
活力：≥40000U/g

酶活定义：在70℃，PH6.0条件下，1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量，即为1个酶活力单位。
温度范围：**作用温度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相当的活力，在喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃。

PH范围：**PH范围在5.5～8.0，**PH范围在6.0-6.5。

钙离子浓度对酶活性的影响：本品对Ca2+要求不高，在50-70ppm Ca2+已足够。
性状：黄褐色或类白色粉末。由米曲霉提取。在较高温度条件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷键，将淀粉分子从内部任意切断成长短不一的短键糊精和少量的低聚糖，从而使淀粉浆的粘度迅速下降。液化时间延长，还会产生少量的葡萄糖和麦芽糖。

用途：生化研究。工业上广泛应用于葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品酿造、有机酸、纺织、印染、造纸、其他发酵工业。

参数信息
外观状态：	固体或粉末
质量指标：	95%+
溶解条件：	有机溶剂/水
CAS号：	N/A
分子量：	N/A
储存条件：	-20℃避光保存
储存时间：	1年
运输条件：	室温2周
生产厂家：	西安齐岳生物科技有限公司

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