常用名 6-脱氧-ALPHA-D-吡喃葡萄糖 1,2,3,4-四乙酸酯

英文名 a-D-Glucopyranose, 6-deoxy-,tetraacetate (9CI)

CAS号 7404-35-5

分子量 332.30300

密度 1.26±0.1 g/cm3 (20ºC 760 Torr)

沸点 N/A

分子式 C14H20O9

熔点 119.5ºC

闪点 N/A

质量 332.11100

PSA 114.43000

LogP 0.08940

糖化学是研究糖类化合物的化学性质、结构和反应的学科领域。它涵盖了各种类型的糖，包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）、多糖（如淀粉、纤维素）以及它们的衍生物。

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