常用名 Α-D-五苯甲酸酰葡萄糖

英文名 alpha-d-glucopyranose pentabenzoate

CAS号 22415-91-4

分子量 700.68600

密度 1.37g/cm3

沸点 803.7ºC at 760 mmHg

分子式 C41H32O11

熔点 185-188ºC(lit.)

闪点 325.9ºC

质量 700.19400

PSA 140.73000

LogP 6.10210

蒸汽压 7.33E-26mmHg at 25°C

折射率 1.649

储存条件

密闭，阴凉，通风干燥处

糖类化合物具有多样的结构，包括单糖、双糖、多糖等，其结构可以是线性的也可以是环形的，且存在不同的手性形式。

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