常用名 1,2,3,4-四-O-乙酰-β-D-吡喃木糖

英文名 1,2,3,4-Tetra-O-acetyl-β-D-xylopyranose

CAS号 4049-33-6

分子量 318.27700

密度 1.29g/cm3

沸点 362.9ºC at 760 mmHg

分子式 C13H18O9

熔点 N/A

闪点 157ºC

糖化学是研究糖类化合物的化学性质、结构和反应的学科领域。它涵盖了各种类型的糖，包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）、多糖（如淀粉、纤维素）以及它们的衍生物。

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