乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，分子式为C12H22O11。在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。

中文名乳糖 

外文名lactose 

分子式C12H22O11 

类    别二糖 

存在于哺乳动物乳汁 

分子量342.3 

外    观白色晶体或结晶粉末 

水溶性0.216 g/mL 

CAS登录号63-42-3 

EINECS登录号200-559-2 

熔    点222.8 ℃ 

沸    点667.9 ℃ 

闪    点357.8 ℃ 

状态：固体/粉末

产地：西安

储存时间：1年

保存：冷藏

储藏条件：-20℃

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